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南雄板鸭2009年被评为国家地理标志保护产品，产品公告号是2009年第51号。

板鸭，南雄当地称为"曝腌""腊鸭"。 赖记板鸭，是国家地理标志性产品；选用本地放养的农家麻鸭为原料，传承传统的手工工艺加工、腌制， 再经霜打露晒、北风自然吹干；赖记腊鸭 具有造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点，是您馈赠亲友的佳肴手信，多种规格包装满足您不同的消费需求。